Alles in BUTTER

Die Butterverpackung war mir schon lange ein Dorn im Auge. Papier, Aluminium und Plastikbeschichtung all das vereint zu meinem Butterpapier. Schrecklich. Recyclingtechnisch ziemlich furchtbar und ich möchte behaupten die Verpackung – zumindest der Plastikanteil- wird nur verbrannt. So ist das…

Plastikfrei backen

Antihaftbeschichtungen auf Pfannen und Backformen werden als praktisch angesehen, da sie verhindern, dass Speisen anbacken und doch sind sie ein großes Problem, denn ihre Beschichtung bestehen aus Kunststoff. So hatte ich immer Angst, dass ich beim Kuchenschneiden die halbe Antihaftbeschichtung…