Rezeptsammlung: Unverpackte Süßigkeiten

Gerade bei Naschereien fällt es mir immer wieder auf, dass sie oft doppelt und dreifach verpackt sind. Die Gummibärchen gibt es schon vorportioniert und die Kekse sind in kleinen Packungen abgepackt. Da ich gerade in der Winterzeit eine absolute Naschkatze bin, habe ich für meine liebsten Süßigkeiten passende Alternativen gesucht. Viele der Rezepte, die ich euch nennen möchte, habe ich euch bereits schon in älteren Artikeln vorgestellt. So ist dies in erster Linie eine kleine Zusammenfassung für euch.

Salziges:

Chips zählen zu den liebsten salzigen Naschereien der Deutschen. Auch bei mir sind Chips hoch im Kurs, allerdings gibt es sie leider nicht ohne Plastikverpackung zu kaufen. Hier hilft nur selber machen.  Dabei ist die Herstellung sehr einfach:

Wem die selbstgemachten Chips trotzdem nicht so gut, wie die gekauften schmecken, der kann alternativ auch Chips mit einem bereits verfallenen Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem Abfall retten. Mehr dazu hier. Eine Alternative zu Kartoffelchips sind Tortilla Chips aus Maismehl. Diese schmecken insbesondere mit Käse überbacken und einem leckeren Dipp. Außerdem beliebt sind gesalzene Erdnüsse oder Pistazien. Beides gibt es im Unverpacktladen zu kaufen, wobei ich auch schon Pistazien zum Abfüllen bei Netto entdeckt habe. Der beliebteste Zero Waste Snack ist wohl Popcorn – sowohl als salzige und süße Variante. Dabei kann man beides einfach zuhause mit Popcornmais herstellen. Ein Rezept findet ihr hier. 

Wer meinen Blog schon länger verfolgt, der weiß, wie lange ich nach unverpackten Salzstangen gesucht habe. Inzwischen gibt es salzige Dinkelbrezeln in einigen Unverpacktläden zu kaufen. Da aber nicht jeder einen Unverpacktladen in seiner Nähe hat kann ich auch dieses Rezept empfehlen, welches ich schon oft als Salzstangenersatz benutzt habe.

Süßes:

Laut Statista liegt der durchschnittliche Schokoladenkonsum der Deutschen  bei 8,7kg im Jahr 2018. Ich möchte behaupten das der meiste Anteil davon in Tafeln Schokoladen gegessen wird. Eine Tafel Schokolade wiegt 100g und ist meistens in Plastik verpackt. So kann man grob überschlagen das der Durchschnittsdeutsche allein durch Schokolade 87 Plastikverpackungen wegschmeißt.

Kauft man im Unverpacktladen Schokolade ein, so werden pro Person diese 87 Plastikverpackungen durch vielleicht 3 Großpackungen ersetzt. Ich bestelle meine Schokolade gerne auch online im Schokoladen-Outlet. Dort bekomme ich bio Bruchschokolade in 1kg Packungen zu vergünstigten Preisen. In der Vergangenheit bekam ich die Schokolade in Papierbeuteln zugeschickt, allerdings war meine letzte Bestellung in großen Plastikbeuteln verpackt. Trotzdem spart man bei Großpackungen mit 1-2kg Inhalt noch unglaublich viel Plastikmüll. [Update Januar 2020: Inzwischen gibt es sogar Großpackungen mit 4kg Schokolade]

Einen großen Teil der Vollmilchschokolade verarbeite ich dabei weiter. Mein liebstes Rezept mit Schokolade ist eins für Schoko-Crossis (geht auch mit Kuvertüre aus dem Unverpacktladen).

Und da mit Schokoladenüberzug einfach alles besser schmeckt, habe ich noch eine weitere Rezeptidee für euch.

Man kann nicht nur die Schoko-Crossis aus dem Supermarkt durch die selbstgemachten ohne Plastikmüll ersetzten, sondern auch Schokoladenstäbchen. Ein veganes Rezept findet ihr hier.

Neben Schokolade sind auch Gummibärchen hoch im Kurs. Dabei habe ich es mit dem Selbermachen ausprobiert und mich entscheiden, dass ich doch lieber meine Gummibärchen im Unverpacktladen kaufe.

Gesundes:

Zu den gesunden Naschereien zähle ich zum Beispiel Trockenfrüchte. Diese gibt es vor allem im Unverpacktladen ohne nervige Plastikverpackung zu kaufen. Man kann sie aber auch mithilfe eines Dörrapperats selber herstellen. Der Vorteil hierbei ist, dass man saisonales Obst und Gemüse trocknen kann – bestenfalls noch aus der eigenen Ernte. Noch besonderer sind Trockenfrüchte, wenn man diese mit Schokolade überzieht. Auch schnell hergestellt sind Fruchtschnitten. Das passende Rezept hatte ich euch hier schonmal vorgestellt. Passend zur Winterzeit liebe ich auch Bratäpfel die mit Rosinen und Zimt einfach unwiderstehlich schmecken.