Mit Popcorn verbinde ich Kino. Oder einen Kindergeburtstag. Jedoch gab es da meist das süße Popcorn aus der Mikrowelle. Durch Zufall bin ich auf richtigen Popcornmais gestoßen. Man kann es als 500g Packung in diversen Supermärkten kaufen oder alternativ in vielen Unverpacktläden.
Zubereitet wird es folgendermaßen:
⇒Man erhitzt in einem kleinen Topf neutrales Pflanzenöl.
⇒Dann gibt man eine kleine Handvoll Popcornmais dazu und schließt den Deckel.
! Die Herdplatte sollte dabei nicht zu heiß eingestellt sein, sonst verbrennt das Popcorn zu schnell.
⇒Nach kürzester Zeit beginnt der Mais aufzupoppen. Es dauert einen kleinen Moment bis alle Körner fertig sind. Dann kann man dem Herd ausschalten, erst jetzt den Deckel entfernen und 2 Esslöffel Puderzucker über den Mais streuen. Deckel wieder drauf und ordentlich schütteln.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass brauner oder weißer Zucker, leider nicht gut genug am Popcorn haften. Bitte das Rezept auch nicht mit Honig ausprobieren, das wird bitter und der Topf unglaublich dreckig (eigene Erfahrung).
Wer Popcorn lieber salzig mag, kann anstatt dem Pudezucker natürlich auch Salz verwenden. Etwas Zimt schmeckt auch sehr gut zu dem Zucker. Wie wäre es dazu mit ein paar Buch- und Filmempfehlungen? Hier geht es zur entsprechenden Kategorie auf meinem Blog.
4 Antworten
[…] Wem die selbstgemachten Chips trotzdem nicht so gut, wie die gekauften schmecken, der kann alternativ auch Chips mit einem bereits verfallenen Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem Abfall retten. Mehr dazu hier. Eine Alternative zu Chips sind Nachos. Diese schmecken insbesondere mit Käse überbacken und einem leckeren Dipp besser als die gekauften Tortilla-Chips. Außerdem beliebt sind gesalzene Erdnüsse oder Pistazien. Beides gibt es im Unverpacktladen zu kaufen, wobei ich auch schon Pistazien zum Abfüllen bei Netto entdeckt habe. Der beliebteste Zero Waste Snack ist wohl Popcorn – sowohl als salzige und süße Variante. Dabei kann man beides einfach zuhause mit Popcornmais herstellen. Ein Rezept findet ihr hier. […]
Ich suche überall Popcorn Mais ohne Plastikverpackung, wo hast du den gefunden?
LG Maria 🙂
Hallo Maria!
Ich kaufe mein Popcornmais im Unverpacktladen. Vielleicht hast du auch einen in deiner Nähe? Dort wirst du mit Sicherheit fündig.
Liebe Grüße
Tati
[…] Wer für den perfekten Kinoabend zuhause jetzt noch Popcorn braucht, der findet ein passendes Rezept oder besser gesagt Anleitung für Popcorn aus dem Topf hier. […]