Backen in Keramikformen

Plastikfrei backen

Antihaftbeschichtungen auf Pfannen und Backformen werden als praktisch angesehen, da sie verhindern, dass Speisen anbacken und doch sind sie ein großes Problem, denn ihre Beschichtung bestehen aus Kunststoff. So hatte ich immer Angst, dass ich beim Kuchenschneiden die halbe Antihaftbeschichtung…

Popcorn Zero Waste

Zero Waste Snack: Popcorn

Mit Popcorn verbinde ich Kino. Oder einen Kindergeburtstag. Jedoch gab es da meist das süße Popcorn aus der Mikrowelle. Durch Zufall bin ich auf richtigen Popcornmais gestoßen. Man kann es als 500g Packung in diversen Supermärkten kaufen oder alternativ in vielen…

Crème fraîche

Die größte Sorgen bereiteten mir auf meinem plastikfreien Weg Milchprodukte. Quark, Saure Sahne, Frischkäse, Schmand und Créme fraîche. All diese Lebensmittel konnte ich einfach nicht im Glas finden. Also musste ich sie wohl oder übel selber machen. Hier ein Rezept…

Unverpackte Schokolade kaufen

Plastikfreie Bioschokolade

Ich bin verrückt nach Schokolade. Eine Woche ohne Schokolade? Bei mir undenkbar.Deshalb merkte ich schon nach kurzer Zeit: Ein großer Vorrat an unverpackter Schokolade? Schwer anzulegen. Da die Preise für meine Haselnussschokolade im Loseladen doch recht hochpreisig waren, ging mein…